Kit naturales
Kit naturales
El precio original era: $ 40.000.$ 38.000El precio actual es: $ 38.000.
Natural 56horas
Cantidad: 100g
Notas de Cata: Yogurt de fresa, cacao y vainilla.
SCA: 87 puntos
Variedad: Blend Colombia – Castillo
Proceso: Natural 56h de fermentación anaeróbica.
Altura: Cultivado a 1950 msnm.
Origen: Abejorral, Antioquia
Finca: El Salto
Caficultor: Adrián Cardona
Tipo: Café Arábica – 100% Colombiano
Natural 120horas
Cantidad: 100g
Notas de Cata: Arándano, mora, cacao y vainilla
SCA: 87 puntos
Variedad: Caturra
Proceso: Natural 120h de fermentación anaeróbica.
Altura: Cultivado a 1950 msnm.
Origen: Ciudad Bolivar, Antioquia
Finca: El Cañón
Caficultor: Cesar Ruiz
Tipo: Café Arábica – 100% Colombiano
Descripción
A medida que avanza la fermentación, no solo cambian los aromas y sabores. También se transforman los compuestos presentes en el café, dando lugar a perfiles sensoriales cada vez más complejos. 🍷🍓🫐
Con bajas horas de fermentación, encontrarás sabores a fruta madura, acidez alta y cuerpo balanceado. Con fermentaciones más prolongadas, el sabor a fruta madura pasa a notas vinosas, la acidez baja y el cuerpo se hace más intenso.
Atrévete a compararlos y cuéntanos tu experiencia.
Información adicional
| Peso | 0,650 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 18 × 3 × 15 cm |
| Grano o molido | Grano, Molienda Fina, Molienda Media, Molienda Gruesa |
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