Be Critical Coffee

Honey 72 Horas

PUNTAJE SCA 87
Descubre un café de perfil dulce y equilibrado, con notas de mandarina, chocolate y caramelo. Con una calificación de 86 puntos SCA, este café proviene de Andes, Antioquia, donde es cultivado a 1.800 msnm. Su variedad Colombia – Castillo y su proceso Honey fermentación 72 horas dan vida a un café arábica 100% colombiano, proveniente de la finca Villa Luz.
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El origen de este café

Cada taza comienza en la tierra, en las manos que cultivan y en las condiciones únicas que le dan identidad a su sabor. En la Finca Villa Luz, este café crece en las montañas de Andes, Antioquia, a 1.950 metros sobre el nivel del mar.

Caficultor Luz Nelly Jaramillo
Ubicación Andes, Antioquia
Altitud 1800 MSNM
Proceso del café en Finca Villa Luz
Grano de café

Perfil de sabor

Un café de perfil dulce, expresivo y complejo, donde las notas de mandarina, chocolate y caramelo se encuentran en una taza limpia y definida. Su proceso Honey 72 horas de fermentación anaeróbica aporta una experiencia intensa y diferenciada, con una identidad profundamente ligada a su origen.

Mandarina
Mandarina
Chocolate
Chocolate
Caramelo
Caramelo
Variedad Colombia – Castillo
Perfil Frutal
Puntaje SCA 86 puntos
Intensidad Equilibrado

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