Be Critical Coffee

Natural 56 horas

PUNTAJE SCA 87
Descubre un café de perfil dulce y expresivo, con notas de yogurt de fresa, cacao y vainilla. Con una calificación de 87 puntos SCA, este café proviene de Abejorral, Antioquia, donde es cultivado a 1.950 msnm. Su variedad Blend Colombia – Castillo y su proceso natural de 56h de fermentación anaeróbica dan vida a un café arábica 100% colombiano, proveniente de la finca El Salto.
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El origen de este café

Cada taza comienza en la tierra, en las manos que cultivan y en las condiciones únicas que le dan identidad a su sabor. En la Finca El Salto, este café crece en las montañas de Abejorral, Antioquia, a 1.950 metros sobre el nivel del mar.

Caficultor Adrián Cardona
Ubicación Abejorral, Antioquia
Altitud 1950 MSNM
Proceso del café en Finca El Salto
Grano de café

Perfil de sabor

Un café de perfil frutal, expresivo y complejo, donde las notas de yogurt de fresa, cacao y vainilla se encuentran en una taza limpia y definida. Su proceso Natural 56h de fermentación anaeróbica aporta una experiencia intensa y diferenciada, con una identidad profundamente ligada a su origen.

Fresa
Fresa
Cacao
Cacao
Vainilla
Vainilla
Variedad Blend Colombia – Castillo
Perfil Frutal
Puntaje SCA 87 puntos
Intensidad Equilibrado

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